Presentamos la 9ª edición de Todo sobre los piensos para 2021

En esta novena edición, All About Feed explora el estado de la producción de soja en 2021 y más allá, y también investiga cómo reducir el impacto de la soja en la alimentación animal. Mientras tanto, la alimentación inteligente del ganado está en auge: ¿cómo se optimizan las dietas, el bienestar y los beneficios? También se analiza cómo los piensos biofuncionales podrían mejorar la salud, la productividad y la sostenibilidad de la producción animal

NSPasas: la clave para desbloquear los nutrientes

Los animales necesitan fibra, pero se requiere una cantidad suficiente de enzimas apropiadas (NSPasas) que se dirijan a las fibras para desbloquear los nutrientes y optimizar la digestión para el éxito del rendimiento animal

Los granos utilizados en las dietas de los animales suelen representar alrededor del 50% de los polisacáridos no amiláceos (NSP). Foto: Mark Pasveer
Los granos utilizados en las dietas de los animales suelen representar alrededor del 50% de los polisacáridos no amiláceos (NSP). Foto: Mark Pasveer

Cáscaras de yuca: De residuo a valioso alimento para el ganado

Cada año se producen unos 178 mmt de yuca, uno de los principales cultivos del África subsahariana. Nigeria es el mayor productor, cosechando unos 59 mmt anuales (20% de la producción mundial), lo que supone unos 15 millones de toneladas de cáscaras húmedas. Estas cáscaras pueden transformarse en nutritivos piensos para animales.

La elaboración de puré de cáscara de yuca es ahora una industria viable en Nigeria, además de una fuente de empleo. Foto: Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA)
La elaboración de puré de cáscara de yuca es ahora una industria viable en Nigeria, además de una fuente de empleo. Foto: Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA)

Un enfoque basado en las plantas para un intestino sano

Se dice que los alcaloides isoquinolínicos de origen vegetal favorecen la salud e integridad del intestino y, según estudios recientes, pueden ayudar a los pollos de engorde a enfrentarse mejor a condiciones difíciles, como el estrés térmico

Los aditivos para piensos de origen vegetal han ganado mucha atención en la ciencia y en la práctica debido a sus efectos beneficiosos para la salud intestinal. Foto: Ronald Hissink
Los aditivos para piensos de origen vegetal han ganado mucha atención en la ciencia y en la práctica debido a sus efectos beneficiosos para la salud intestinal. Foto: Ronald Hissink

¿Cómo limitar el impacto de la soja en el carbono?

Alrededor del 60% de la huella de carbono de la producción de carne de cerdo procede de los piensos, cuyo ingrediente principal es la harina de soja. Este artículo examina los certificados de soja sostenible y su importancia en este sentido

Aunque la soja sólo represente el 10% de la ración de un pienso típico para cerdos, puede contribuir en un 50% a la huella de carbono. Foto: Bert Jansen
Aunque la soja sólo represente el 10% de la ración de un pienso típico para cerdos, puede contribuir en un 50% a la huella de carbono. Foto: Bert Jansen

Mezcla de semillas de hierba para obtener la máxima ingesta de forraje

Aunque la hierba fresca es la forma más barata de alimentar a las vacas para que produzcan leche de calidad, éstas pueden ser muy exigentes. Este artículo destaca la importancia de seleccionar las variedades y mezclas de semillas de hierba adecuadas

Utilizar una mezcla de variedades de semillas de césped puede ser beneficioso. Foto: Chris McCullough
Utilizar una mezcla de variedades de semillas de césped puede ser beneficioso. Foto: Chris McCullough

Liberar el poder de la nutrición funcional

El intestino y el proceso digestivo que ocurre en su interior tienen un impacto significativo en los sistemas endocrino, circulatorio, muscular, nervioso e inmunológico. El uso de piensos biofuncionales podría mejorar la salud, la productividad y la sostenibilidad de la producción animal

Las investigaciones en animales de granja han demostrado que el aumento de la energía en las dietas de los pollos de engorde alimentados con carvacrol, cinamaldehído y oleorresina de pimiento condujo a una mayor productividad. Foto: Shutterstock
Las investigaciones en animales de granja han demostrado que el aumento de la energía en las dietas de los pollos de engorde alimentados con carvacrol, cinamaldehído y oleorresina de pimiento condujo a una mayor productividad. Foto: Shutterstock

La situación de la soja en 2021 y más allá

Si bien la soja es crucial para mantener a la actual (creciente) población humana, este cultivo está cada vez más en el punto de mira debido a la preocupación por la sostenibilidad. ¿Cómo es la producción de soja para la alimentación del ganado en Sudamérica y más allá?

Las importaciones de soja de Brasil a China se han disparado un 2.000% desde el año 2000, sobre todo para abastecer el mercado de la alimentación animal. Foto: Shutterstock
Las importaciones de soja de Brasil a China se han disparado un 2.000% desde el año 2000, sobre todo para abastecer el mercado de la alimentación animal. Foto: Shutterstock

Amprolio de eficacia reconfirmada

La coccidiosis, causada por un parásito intestinal, sigue siendo una enfermedad importante en las aves de corral. El uso de coccidiostáticos mezclados en los piensos puede servir para combatir esta enfermedad. El clorhidrato de Amprolium es un coccidiostático sintético que no posee ninguna actividad antibacteriana, por lo que es adecuado para sistemas de producción sin antibióticos

Más mascotas impulsan el mercado polaco de alimentos para mascotas

En Polonia viven unos 14 millones de perros y gatos. Sin embargo, el mercado local de alimentos para mascotas es relativamente inmaduro. Las ventas de comida preparada para mascotas aumentaron durante la pandemia de Covid-19 y ahora se anima a los productores locales a competir con los gigantes internacionales

En Polonia, si todavía no hay una mascota en una casa, estadísticamente hablando, encontrarás una al lado. Foto: Pixabay
En Polonia, si todavía no hay una mascota en una casa, estadísticamente hablando, encontrarás una al lado. Foto: Pixabay

Reducción de la presión de la salmonela: ideas de un meta-análisis

A medida que se van eliminando las soluciones tradicionales para controlar la salmonela, se hace necesario un enfoque personalizado de la salud de la granja para mantener este patógeno bajo control

El aumento de la alimentación inteligente del ganado

¿Qué es exactamente la alimentación inteligente del ganado y por qué se cree que es el camino a seguir para los ganaderos que desean optimizar las dietas, el bienestar y los costes?

Para maximizar la utilización de los nutrientes, la alimentación inteligente del ganado tiene como objetivo determinar los nutrientes disponibles en los ingredientes de los piensos para satisfacer con precisión las necesidades de nutrientes de un individuo o grupo de animales en tiempo real. Foto: Van Assendelft Fotografie
Para maximizar la utilización de los nutrientes, la alimentación inteligente del ganado tiene como objetivo determinar los nutrientes disponibles en los ingredientes de los piensos para satisfacer con precisión las necesidades de nutrientes de un individuo o grupo de animales en tiempo real. Foto: Van Assendelft Fotografie

Ácidos biliares: un impulso al rendimiento de las gambas

Los ácidos biliares son un nutriente esencial en los piensos compuestos para crustáceos como las gambas, que no pueden sintetizar las sales biliares por sí mismas

Columna: Inspirado en la Fórmula 1

El tecnólogo de procesos del Laboratorio de Diseño de Piensos, Eric Vissers, se pregunta si los operarios están formados y preparados para trabajar con la nueva maquinaria equipada con sensores en una fábrica de piensos

Para leer los artículos completos, basta con hacer clic en la sección de la revista digital y luego en Todo sobre Feed 2021-9. La inscripción es gratuita

[Ver la revista digital All About Feed]