Presentamos la 10ª edición de Todo sobre los piensos para 2021

Esta 10ª edición de Todo sobre los piensos se centra en las aves de corral y explora el concepto de enriquecimiento del embrión de pollo con creatina. Se estudia el resultado del maíz naranja como pienso en el color de la yema del huevo, y se presta una atención detallada a la calidad y cantidad de agua en las naves avícolas. A continuación, se produce un cambio importante para la industria con la autorización de las proteínas animales procesadas como alimento para aves de corral y cerdos.

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Creatina: El impulso de energía para un comienzo saludable

La creatina es un compuesto orgánico que da a las células musculares la capacidad de producir más energía. ¿Podrían los productores avícolas enriquecer un embrión de pollo con una fuente de energía disponible alimentando a la gallina reproductora con creatina, y cumpliría esto los requisitos de los pollos de engorde modernos para mejorar la producción?

Aminoácidos: un brillante futuro sintético

El uso de aminoácidos sintéticos en los piensos para pollos de engorde y cerdos ha experimentado un aumento constante. La expansión de los aminoácidos en los piensos se ha apoyado en las mediciones de la digestibilidad ileal de los aminoácidos para varios ingredientes de los piensos y como base para las necesidades de nutrientes en las dietas para cerdos y aves de corral. Esto permite una evaluación más precisa de las necesidades de un animal para cada aminoácido

Del volumen mundial de aminoácidos sintéticos, se espera que las aves de corral consuman 3,3 mmt en 2026. Foto: Jan Willem Schouten
Del volumen mundial de aminoácidos sintéticos, se espera que las aves de corral consuman 3,3 mmt en 2026. Foto: Jan Willem Schouten

Mejora de la eficacia con aminoácidos protegidos

Los aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas de la leche y del cuerpo, se consideran uno de los nutrientes más importantes en la nutrición de las vacas lecheras. La elección de aminoácidos protegidos por el rumen, específicamente, ayudará a mejorar la eficiencia proteica

Rusia se centra en las exportaciones de cereales y aves de corral

Para 2024, Rusia prevé que se invertirán unos 11.000 millones de dólares en varios cientos de proyectos agrícolas orientados a la exportación, con especial atención a los cereales, las aves de corral y los piensos. Se prevé que las exportaciones agrícolas rusas aumenten de 30.500 millones de dólares en 2020 a 37.000 millones en 2024

Rusia pretende producir 150 millones de toneladas de grano al año hasta 2030 para satisfacer la creciente demanda de piensos en el mercado nacional, así como para vender más grano a clientes extranjeros. Foto: Proagro
Rusia pretende producir 150 millones de toneladas de grano al año hasta 2030 para satisfacer la creciente demanda de piensos en el mercado nacional, así como para vender más grano a clientes extranjeros. Foto: Proagro

Alimentación de maíz naranja para las yemas de naranja

Muchos consumidores de todo el mundo prefieren las yemas de color naranja intenso, por considerarlas más sanas y sabrosas. Las gallinas no pueden sintetizar carotenoides, por lo que el color de la yema procede de los pigmentos carotenoides de su alimento. Los investigadores han descubierto que el maíz naranja es una buena opción para conseguir una yema más colorida

Limitación del impacto del cambio de dieta en los pollos de engorde

Las necesidades de nutrientes de las aves cambian a lo largo del ciclo de producción. Con un cambio de dieta, la formulación de los piensos cambia y repercute en la composición de los ingredientes y los nutrientes, así como en la textura, el color y el sabor del pienso

El potencial genético de los pollos de engorde se aprovecha cada vez más gracias a dietas cada vez más sofisticadas que se adaptan a las necesidades de las aves según su edad y nivel de rendimiento. Foto: Jan Willem Schouten
El potencial genético de los pollos de engorde se aprovecha cada vez más gracias a dietas cada vez más sofisticadas que se adaptan a las necesidades de las aves según su edad y nivel de rendimiento. Foto: Jan Willem Schouten

Garantizar la calidad del agua en la producción avícola

El agua recibe mucha menos atención que la nutrición y el medio ambiente cuando se trata de la producción y el rendimiento de las aves de corral. Sin embargo, la calidad y la cantidad de agua son cruciales. Las investigaciones llegan a afirmar que el consumo de agua puede utilizarse como indicador del rendimiento de la manada

Hay varios factores que afectan al consumo de agua, como la edad, la temperatura ambiental y los programas de iluminación. Foto: Reina de Vries
Hay varios factores que afectan al consumo de agua, como la edad, la temperatura ambiental y los programas de iluminación. Foto: Reina de Vries

Formas naturales de apoyar la salud del hígado

El hígado tiene muchas funciones importantes. ¿Cómo puede dañarse el hígado en los animales de granja y cómo pueden los productores avícolas apoyar la salud del hígado?

Alimentación de precisión aplicada a los aminoácidos

Las técnicas de alimentación de precisión implican la estimación continua de las necesidades de nutrientes en función del estado de cada animal y de los patrones de ingesta de alimentos y crecimiento para proporcionar la cantidad adecuada de alimento adaptado en el momento oportuno. Esto ayuda a estimar mejor las necesidades de aminoácidos específicos

Los aminoácidos desempeñan un papel importante en procesos vitales como la síntesis de células y hormonas, la reparación de músculos y tejidos y el sistema inmunitario. Foto: Jan Willem Schouten
Los aminoácidos desempeñan un papel importante en procesos vitales como la síntesis de células y hormonas, la reparación de músculos y tejidos y el sistema inmunitario. Foto: Jan Willem Schouten

Prohibición de los piensos: Un cambio importante para el sector

En Europa, con el fin de eliminar cualquier restricción reglamentaria que ya no esté justificada, y con el objetivo de lograr un sistema alimentario de la UE más sostenible, se ha vuelto a autorizar el uso de proteínas animales procesadas procedentes de no rumiantes en la alimentación animal. Por otra parte, se ha autorizado el uso de proteínas de insectos en la alimentación de cerdos y aves de corral.

Los criadores de cerdos europeos han acogido con satisfacción la decisión que permite el uso de PAP en los piensos. Foto: Shutterstock
Los criadores de cerdos europeos han acogido con satisfacción la decisión que permite el uso de PAP en los piensos. Foto: Shutterstock

Los brotes de trigo cultivados en interior llenan el vacío de los piensos

HydroGreen es un sistema hidropónico de producción de piensos en interiores, tecnológicamente avanzado pero muy sencillo, con siembra, riego y cosecha automatizados y sin necesidad de fertilizantes. Con este sistema, las semillas de trigo o cebada se cosechan cada 6 días y se utilizan como alimento

Con instalaciones en granjas de Italia, Estados Unidos y Japón, HydroGreen ofrece seguridad alimentaria en tiempos de escasez de piensos. Foto: HydroGreen
Con instalaciones en granjas de Italia, Estados Unidos y Japón, HydroGreen ofrece seguridad alimentaria en tiempos de escasez de piensos. Foto: HydroGreen

Fábricas de piensos: Una nota para los integradores

El experto en maquinaria y fábricas de piensos, Wayne Cooper, cree que el personal de las fábricas de piensos integradoras no debe desanimarse a la hora de hablar con los proveedores, porque «construir un muro» mantiene fuera lo malo, pero también lo bueno. Anima a los integradores a no tener miedo de las nuevas ideas que desafían las operaciones actuales

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