Presentamos la segunda edición de All About Feed para 2021

En esta edición, All About Feed analiza la nueva ley europea que se está elaborando y que debería poner fin a la deforestación. Por su parte, Nick Major, presidente de The Global Feed LCA Institute, analiza el papel de la industria de la alimentación animal en la reducción de la huella de carbono de la producción animal, y nos asomamos a la senda que conducirá a la obtención de medio millón de toneladas de proteínas de insectos en 2030

La soja sin deforestación debe convertirse en norma en la UE

La deforestación de zonas naturales para la agricultura es un problema en todo el mundo. Actualmente, una nueva ley europea

que se está desarrollando debe poner fin a la deforestación. Mientras tanto, la FEFAC estableció nuevas directrices para la compra de soja sostenible, en las que se presta más atención a la deforestación

Según la FEFAC, la soja libre de conversión (soja que no ha sido cultivada en ecosistemas naturales convertidos en tierras agrícolas) interesa tanto al mercado como a los políticos. Foto: ANP
Según la FEFAC, la soja libre de conversión (soja que no ha sido cultivada en ecosistemas naturales convertidos en tierras agrícolas) interesa tanto al mercado como a los políticos. Foto: ANP

La eficacia de los piensos se basa en la emulsión

Los piensos representan hasta un 70% del coste total de la producción animal, siendo la energía el principal componente del coste de las dietas para animales de alto rendimiento. La energía es fundamental para el crecimiento de los tejidos, por lo que aumentar la eficiencia energética de las grasas y aceites contribuirá a una producción animal más económica y sostenible

Las grasas y los aceites son importantes fuentes de energía en las fórmulas de los piensos debido a su alta densidad energética. Foto: ORFFA
Las grasas y los aceites son importantes fuentes de energía en las fórmulas de los piensos debido a su alta densidad energética. Foto: ORFFA

Encuesta sobre micotoxinas 2020: El DON y el FUM son los más frecuentes

El estudio anual sobre micotoxinas publicado por Biomin, en el que se analizaron unas 22.000 muestras procedentes de 79 países, confirmó que en 2020 el DON y el FUM seguían siendo las micotoxinas más frecuentes a nivel mundial

El experto en micotoxinas de Biomin, Alexandro Marchioro, afirma que el cambio climático es el principal factor que influye en la prevalencia de las micotoxinas en todo el mundo. Foto: Ronald Hissink
El experto en micotoxinas de Biomin, Alexandro Marchioro, afirma que el cambio climático es el principal factor que influye en la prevalencia de las micotoxinas en todo el mundo. Foto: Ronald Hissink

Utilizar el NIR para mejorar la eficiencia de la alimentación

Es necesario que las fábricas de piensos controlen la calidad de sus materias primas para optimizar los costes de producción y revisar las fórmulas de los piensos. Para ahorrar tiempo y ser más reactivas, las fábricas de piensos están adoptando la tecnología NIR

La tecnología NIR garantiza resultados rápidos y fiables y permite cubrir los controles de composición próxima de cada lote de materias primas entrantes. Foto: Adobestock
La tecnología NIR garantiza resultados rápidos y fiables y permite cubrir los controles de composición próxima de cada lote de materias primas entrantes. Foto: Adobestock

Fuentes de minerales traza y su impacto en la estabilidad de las vitaminas

Los minerales traza y las vitaminas se combinan a menudo en una premezcla, lo que supone una oportunidad para las interacciones negativas. La estabilidad de los oligoelementos y las vitaminas puede afectar a la degradación y a los perfiles de los nutrientes, lo que repercute directamente en la calidad de los piensos y en su valor nutricional

Un estudio reveló una reducción sustancial de la estabilidad de las vitaminas cuando éstas se almacenaban en combinación con los oligoelementos inorgánicos. Foto: Shutterstock
Un estudio reveló una reducción sustancial de la estabilidad de las vitaminas cuando éstas se almacenaban en combinación con los oligoelementos inorgánicos. Foto: Shutterstock

Hacia una industria alimentaria y de piensos con cero emisiones de carbono

All About Feed analizó el papel de la industria de la alimentación animal en la reducción de la huella de carbono de la producción animal con Nick Major, presidente del Global Feed LCA Institute (GFLI)

El papel de GFLI es proporcionar a la industria datos validados sobre las emisiones de las materias primas que utilizan, dice Nick Major. Foto: ForFarmers
El papel de GFLI es proporcionar a la industria datos validados sobre las emisiones de las materias primas que utilizan, dice Nick Major. Foto: ForFarmers

Alimentación de precisión en rumiantes

La alimentación de precisión significa que cada animal es alimentado de acuerdo con sus necesidades individuales, lo que aumenta la eficiencia, ya que se satisfacen las necesidades nutricionales específicas de cada animal. Este artículo examina los retos y las ventajas de este enfoque

La alimentación de precisión significa que cada animal se alimenta de acuerdo con sus necesidades individuales, no sólo en promedio, sino para cada alimento, todos los días. Foto: Mark Pasveer
La alimentación de precisión significa que cada animal se alimenta de acuerdo con sus necesidades individuales, no sólo en promedio, sino para cada alimento, todos los días. Foto: Mark Pasveer

El camino hacia el medio millón de toneladas de proteínas de insectos

Los volúmenes actuales de proteínas de insectos se estiman en unas 10.000 toneladas, pero se espera un potencial de mercado mundial de hasta 500.000 toneladas para 2030 para las proteínas de insectos como ingrediente de piensos, según un informe de Rabobank publicado recientemente

El mercado de los alimentos para mascotas desempeñará el papel principal en el camino hacia la ampliación, ya que actualmente es el mayor mercado de proteínas de insectos. Foto: Roel Dijkstra Fotografie
El mercado de los alimentos para mascotas desempeñará el papel principal en el camino hacia la ampliación, ya que actualmente es el mayor mercado de proteínas de insectos. Foto: Roel Dijkstra Fotografie

No sólo ecológico, también sostenible

Una amplia investigación analiza al microscopio los oligoelementos orgánicos. Este artículo destaca los quelatos en la nutrición animal, las moléculas que marcan la diferencia y el cambio de paradigma

Algas rojas, sin metano

Un aditivo para piensos que reduzca significativamente la cantidad de metano producida por las vacas es emocionante y muy bienvenido. All About Feed considera un contendiente: las algas rojas

Las algas rojas contienen el compuesto activo bromoformo, que inhibe la producción de metano durante la digestión en la vaca. Foto: Future Feed
Las algas rojas contienen el compuesto activo bromoformo, que inhibe la producción de metano durante la digestión en la vaca. Foto: Future Feed

Microplásticos en la harina de pescado

Los microplásticos son ingeridos por la biota marina, incluidos los peces, lo que podría generar problemas de seguridad alimentaria para quienes consumen los peces que han consumido microplásticos. Un estudio evaluó las concentraciones de microplásticos en la harina de pescado y el método para extraerlos

La Universidad de Southampton realizó un estudio para investigar los microplásticos en la harina de pescado. Foto: ANP
La Universidad de Southampton realizó un estudio para investigar los microplásticos en la harina de pescado. Foto: ANP

Factores que afectan a la síntesis de la vitamina B en el rumen

Los rumiantes son capaces de sintetizar las vitaminas B. La tasa de síntesis está influenciada por una serie de factores, pero con respuestas diferentes. En este artículo se habla de la proporción entre forraje y concentrado, el efecto del nitrógeno y los carbohidratos de la dieta, la forma física del alimento, la acidosis y el cobalto de la dieta. También se plantean puntos a tener en cuenta

La suplementación con vitaminas B se considera a menudo discutible debido a la idea errónea de que los microbios del rumen las producen en cantidad suficiente. Pero los investigadores informan de que los principales organismos celulolíticos del rumen tienen necesidades específicas de ciertas vitaminas B. Foto: Ruud Ploeg
La suplementación con vitaminas B se considera a menudo discutible debido a la idea errónea de que los microbios del rumen las producen en cantidad suficiente. Pero los investigadores informan de que los principales organismos celulolíticos del rumen tienen necesidades específicas de ciertas vitaminas B. Foto: Ruud Ploeg

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