Es necesario que los asociados de las cadenas posteriores adopten medidas de seguimiento para materializar los compromisos de las cadenas de suministro libres de deforestación en una demanda de mercado concreta de soja responsable.
Lo he escuchado bastante recientemente; personas de la industria agrícola que dicen que estamos al comienzo de una verdadera «revolución» en la agroindustria mundial. ¿Pero qué significan?
Los desafíos parecen desalentadores y las predicciones de un aumento de la diarrea post-destete en los lechones, un aumento de la mastitis de las vacas lecheras o de la enteritis necrótica en las aves de corral cuando ya no se dispone de antibióticos en los sistemas de producción nos preocupa. Sin embargo, estas preocupaciones pueden ser injustificadas.
A nivel mundial, los agricultores están demostrando que es posible reducir el uso de antimicrobianos sin sacrificar el rendimiento y la salud. Se ha hecho hincapié en la salud intestinal.
La compleja cuestión de la resistencia a los antimicrobianos es ahora un desafío de One Health que requiere estrategias y medidas coordinadas a nivel mundial. Un exitoso programa de aplicación de productos a base de algas ha dado algunos resultados prometedores.
Las aves de corral que reciben alimentos orgánicos para pollos pueden ayudar a producir huevos con una huella ambiental más pequeña que la de las aves alimentadas con alimentos no orgánicos que contienen subproductos animales.
Investigadores de la Universidad de Illinois están aprovechando los datos de los satélites para obtener una imagen más completa de las tierras de cultivo y estimar el rendimiento de los cultivos en el cinturón de maíz de los Estados Unidos.
Los perros y gatos de EE.UU. causan el 25-30% del impacto ambiental del consumo de carne en su país. Esta es la conclusión de los investigadores de la Universidad de California (UCLA).
«El sector ganadero de la UE debe adoptar plenamente las ambiciosas metas establecidas en los objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas». Esto es según el nuevo presidente de la Fefac, Nick Major.
Apenas puedo pensar en otro sector que no sea la agricultura, donde la eficiencia es una parte tan crucial del negocio. Creo que esto se debe a que la agricultura a menudo se deja a los caprichos de la naturaleza, trabaja con animales vivos, tiene que cumplir con las cuestiones ambientales y a menudo depende de otros para obtener las materias primas con la calidad y el perfil nutricional deseados.
