Puede que las micotoxinas no siempre estén en la cima de la mente de los productores avícolas, pero deberían estarlo. Si no se contrarrestan estas toxinas en el programa de nutrición de una bandada, se pueden producir importantes problemas de salud y rendimiento de las aves.
Nuevos productos, adquisiciones y algunas nuevas aplicaciones para móviles. Todo sobre la alimentación envuelve las últimas actualizaciones y los nuevos desarrollos comerciales de la industria mundial de la alimentación.
En esta opinión experta, Timothy Jenkins da una visión general de las principales micotoxinas que alteran la función del rumen, perjudicando la salud y el rendimiento de los animales.
Un efecto importante de las micotoxinas es la inducción del estrés oxidativo. Para reducir el efecto en la salud y el rendimiento del animal y para desarrollar una buena estrategia de mitigación es importante entender los efectos de las micotoxinas en el interior del animal.
A pesar de todas las precauciones tomadas en las fábricas de piensos para reducir la contaminación de los mismos, las aves de corral están muy a menudo expuestas a las micotoxinas. Se debe tener especial cuidado con las fusariotoxinas debido a su alta incidencia y efectos deletéreos, incluso en dosis bajas.
La publicación constante de los resultados actualizados de las encuestas, así como las experiencias directas sobre el terreno, confirman que la presencia de micotoxinas es uno de los principales retos a los que se enfrentan los agricultores y los nutricionistas.
Los biomarcadores son una herramienta para medir la exposición dietética de humanos y animales a las micotoxinas. En contraste, la industria lo ve desde otra perspectiva: como una prueba más barata, rápida y confiable de la efectividad de un aditivo anti-micotoxinas.
Para Ucrania y Eslovaquia, el perfil de riesgo se ha ajustado de «medio» a «bajo». Esto significa que el maíz originario de estos países tiene que ser analizado con menos frecuencia, porque el riesgo de la presencia de Aflatoxina B1 se considera bajo.
A nivel mundial, los agricultores están demostrando que es posible reducir el uso de antimicrobianos sin sacrificar el rendimiento y la salud. Se ha hecho hincapié en la salud intestinal.
All About Feed se enorgullece de ser el socio mediático de nuevo del próximo Foro Mundial de Micotoxinas.
