Ya hemos escrito anteriormente sobre la inminente pausa estival, cuando los compradores ya no pueden ayudar a los productores a mover los crecientes niveles de existencias en sus almacenes. Esto llega en un momento en que los lados de la oferta y la demanda del mercado muestran indicadores diferentes. Un rápido vistazo a los datos sobre aminoácidos recogidos en Glowlit muestra una tendencia a la baja de los precios. Al mismo tiempo, los productores asiáticos nos hablan de un sinfín de razones por las que el precio de los aminoácidos aumentará en un futuro próximo. Con todos estos datos contradictorios, los compradores tendrán que examinar la información sobre los periodos de mantenimiento de verano, los brotes de Covid y los problemas de transporte para planificar su próximo movimiento. Lo que encuentren determinará la forma en que hagan sus apuestas, tanto el volumen que se comprometan a comprar como el precio.

Petición antidumping de metionina

Independientemente de sus apuestas, estamos viendo cómo se reducen los márgenes de beneficio de los productores de aminoácidos básicos. Para aumentar los beneficios, las empresas pueden seguir dos direcciones: la regulación y la innovación

Tomar la vía de la regulación

Ya vimos las repercusiones de que una empresa recurriera a la vía reglamentaria cuando Novus presentó una petición de antidumping sobre la metionina ante el Gobierno estadounidense. Cuando la resolución llegó a su fin este mes, Adisseo, uno de los productores afectados por la resolución, comentó que «los derechos preliminares impuestos por esta investigación ya han hecho subir los costes de forma sustancial, reduciendo los márgenes de los productores nacionales de proteínas animales, añadiendo costes a la factura de la compra de los clientes estadounidenses y afectando a la competitividad de los productores de carne de Estados Unidos en los mercados de exportación». Otra forma de leer esto: incluso cuando los márgenes de beneficio de muchos aminoácidos disminuyen, los productores de metionina en los Estados Unidos están obteniendo mayores beneficios.

Optar por la innovación: aminoácidos menos comercializados

La otra opción es perseguir la innovación, desarrollando y vendiendo aminoácidos menos comercializados en mercados más pequeños, pero a precios más altos. Los nutricionistas siempre están buscando el próximo aminoácido limitante en su ración. Como ejemplo, la valina ha despegado recientemente al aumentar la demanda del producto. Pero elaborar la mejor ración no consiste sólo en encontrar la fórmula perfecta. Lo ideal es que los nutricionistas puedan tener en cuenta el precio de los distintos ingredientes de su ración

Aquí destacamos algunos aminoácidos diferentes