La nutrición específica desde una edad temprana es esencial. Sin embargo, el aumento de los costes y la limitada disponibilidad de materias primas pueden alterar las estrategias de alimentación y dificultar el desarrollo del intestino durante esta época crítica. Los aditivos para piensos ofrecen una solución eficaz.
Para los productores, el desarrollo de una estructura intestinal madura y una microbiota beneficiosa lo antes posible en el ciclo de vida de la producción es esencial, tanto en términos de bienestar animal como de rendimiento
Para entender por qué, es necesario observar primero cómo se desarrolla la microbiota intestinal en los animales jóvenes. Se necesita tiempo para establecer un microbioma maduro, durante el cual el animal joven es susceptible a las bacterias no beneficiosas; lo que significa que a menudo se desvía una valiosa energía del crecimiento para superar los desafíos de la enfermedad
Los pollitos, por ejemplo, no nacen con una microbiota establecida y se enfrentan inmediatamente a una variedad de microorganismos nocivos, como E. coli, C. perfringens y E. cecorum. De hecho, la microbiota del ave tarda varias semanas en desarrollarse por completo, por lo que los primeros 21 días son un periodo crítico para el desarrollo del intestino
Los factores externos también pueden interrumpir la formación de un microbioma maduro en los lechones. Esto ocurre a pesar de que la nutrición temprana ayuda a proporcionar eventos colonizadores iniciales y la cerda continúa donando bacterias durante la alimentación. A medida que el lechón en crecimiento se aleja de la cerda, la presencia de patógenos, los cambios en la nutrición y el estrés pueden afectar a la diversidad de la microbiota y alterar potencialmente la integridad del intestino
Por lo tanto, la clave del éxito de la producción es apoyar el rápido desarrollo de una microbiota sana y madura, especialmente en vista de la creciente presión mundial para reducir o eliminar los antibióticos de la cadena alimentaria. En este contexto, la construcción de una estrategia en torno al concepto de nutribiosis -donde la nutrición, el microbioma y el intestino y la función inmunitaria están alineados- dará los resultados más sólidos.
¿Cómo se ve esto en la práctica?
El probiótico optimiza la salud intestinal
Según las investigaciones, alimentar a las aves con probióticos desde el primer día favorece el rápido establecimiento de una microbiota positiva y protege contra la colonización de bacterias no beneficiosas. Sin embargo, no todas las cepas probióticas proporcionan el mismo nivel de defensa, por lo que Enviva Pro contiene 3 cepas específicas de Bacillus seleccionadas de una biblioteca de miles. Este probiótico refuerza la estructura intestinal y crea un estado nutribótico favorable, fomentando el crecimiento de las bacterias beneficiosas. Como resultado, este probiótico de múltiples cepas acelera el proceso natural de maduración del intestino y proporciona un intestino más maduro a los 21 días; lo que conduce a resultados poderosos en términos de rendimiento y habitabilidad de la manada
La mezcla de fitógenos aumenta el rendimiento
Cuando se trata del destete de los lechones, una de las preocupaciones más acuciantes es la actividad y la incidencia de la diarrea. La diarrea reduce el uso de nutrientes y puede alterar el microbioma en desarrollo debido a la constante muda, lo que puede dar lugar a una serie de problemas de salud asociados, como la deshidratación, la pérdida de peso, la disminución de la función inmunitaria y el bajo rendimiento del crecimiento. En este escenario, los fitógenos ofrecen múltiples beneficios al mejorar la función intestinal y la salud del intestino, y Enviva Eo es un caso convincente. Al estimular la liberación de tres importantes enzimas digestivas en el páncreas, esta mezcla fitogénica idéntica a la natural garantiza la absorción de más nutrientes del pienso y su utilización como energía para el crecimiento de los animales. Como resultado, mejora la ingesta de alimentos y la ganancia diaria, lo que conduce a una reducción de la incidencia de la diarrea en los lechones(Figura 1).
Figura 1 – Enviva Eo mejora el rendimiento y reduce la incidencia de diarrea en lechones destetados (35 días).
La proteasa mejora la digestibilidad
Los estudios han demostrado que los altos niveles de proteína cruda no digerida tienen un impacto negativo en las comunidades microbianas de la parte distal del tracto gastrointestinal de los pollos de engorde. Resulta especialmente preocupante el hecho de que puede dar lugar a un aumento correspondiente de los niveles de bacterias fermentadoras de proteínas, como C. perfringens, el agente causante de la enteritis necrótica
El objetivo de los productores es evitar que se produzcan estas condiciones perjudiciales en el intestino aumentando la digestibilidad de las proteínas, y aquí es donde Axtra Pro desempeña un papel fundamental. Con la capacidad de escindir una cadena peptídica en casi cualquier posición, esta proteasa de amplio espectro garantiza la disponibilidad de valiosos aminoácidos para la deposición y el crecimiento muscular, independientemente de la variabilidad de la fuente.
Figura 2 – Axtra Pro proporciona beneficios de digestibilidad en los pollos de engorde.
Los ensayos han demostrado que esta proteasa única puede mejorar la digestibilidad de los aminoácidos de los ingredientes de los piensos en un 12% en los pollos de engorde de hasta 21 días(Figura 2), y en una media del 2,8% en los pollos de engorde de 25 a 34 días
Esta acción reduce el nivel de proteína no digerida que llega al intestino posterior, lo que a su vez significa que hay menos sustrato disponible para bacterias potencialmente no beneficiosas. De este modo, Axtra PRO ayuda activamente a crear un estado nutribótico favorable y mejora el rendimiento.
