Las precipitaciones en períodos de sequía afectan al estado del mercado de cereales en todo el mundo. Hay poca estabilidad en la transición de la vieja a la nueva cosecha
El mercado de los cereales es muy volátil, y los precios fluctúan a veces de forma salvaje. Esto se debe en parte a que los contratos de trigo, maíz y soja de julio en el mercado de futuros de Chicago están a punto de expirar. Además, las condiciones meteorológicas siguen desempeñando un papel importante. En Europa, especialmente en Francia, la próxima cosecha de cereales tiene muy buen aspecto.
Maíz en EE.UU
Sin embargo, el clima para el maíz en la gran zona de producción de Estados Unidos, el «Cinturón del Maíz», sólo ha mejorado ligeramente tras un periodo de grave sequía. En estos momentos, el punto de atención en EE.UU. es el estado del maíz en el campo. Parece que varía mucho de un estado a otro. El importante estado productor de maíz de Iowa, por ejemplo, no ha recibido tanta lluvia. En el norte de EE.UU., el trigo de primavera está luchando con la escasez de agua, a pesar de las recientes lluvias. Esto repercute en el estado del grano. Canadá también está sufriendo un nivel de agua subterránea demasiado bajo.
El mundo de los cereales espera el informe sobre la superficie de soja y maíz en EE.UU
De hecho, estas influencias meteorológicas no dan pie a que bajen los precios. Sin embargo, el previsible crecimiento de la producción es deprimente. El mundo de los cereales espera con impaciencia el anuncio de la superficie de soja y maíz en Estados Unidos el 30 de junio. La expectativa general es que la superficie de maíz sea superior en un 5,5% a la estimada en marzo. También se estima que la superficie de soja será mayor que en marzo, pero no tan drástica, hasta un 2%.
Exportaciones de trigo ruso
En Rusia, los precios de las exportaciones de trigo están bajando debido a la buena cosecha que se espera en los países del Mar Negro. La oficina de mercados Reuters prevé un crecimiento del 5% en las exportaciones de trigo de Rusia, Kazajstán y Ucrania en la próxima temporada. Las exportaciones rusas se ven favorecidas por el nuevo cálculo de la tasa de exportación. Esta se determina semanalmente y ahora aumenta, pero es considerablemente menor que durante el régimen anterior.
