La resistencia a los antimicrobianos es un problema global. Para combatirla, es necesario llevar a cabo actividades en los diferentes sectores de los sistemas alimentarios y agrícolas para adoptar un enfoque de «Una Salud». El plan de acción de la FAO, basado en cuatro pilares principales, tiene por objeto hacer precisamente eso.
La tecnología y los programas informáticos están ayudando a mejorar la salud y el bienestar del ganado, pero también pueden ayudar a reducir el uso de antibióticos al detectar enfermedades o un rendimiento insuficiente antes de que las observaciones humanas puedan hacerlo.
En 2016, la industria ganadera holandesa logró una nueva reducción del total de antibióticos en casi todos los sectores. Esta reducción está teniendo un efecto positivo en la resistencia a los antimicrobianos. El informe anual de Maran ofrece los detalles.
Se estima que el mercado de los sabores y edulcorantes para piensos tendrá un valor de 1.236,1 millones de dólares en 2017. Se prevé además que alcance un valor de 1.463,0 millones de dólares para 2022, con una tasa compuesta de crecimiento anual del 3,4% a partir de 2017.
El número de octubre de All About Feed ya puede leerse en nuestra sección de revistas digitales. Este mes nos centramos en el impacto de la nutrición en el emplume, el uso de ingredientes funcionales y comida para mascotas y la necesidad de una mezcla y dosificación precisa en la fábrica de piensos.
Las estimaciones del gobierno para la cosecha de cereales de este año en Escocia sugieren que el país producirá 3,08 millones de toneladas, lo que supone 333.000 más que el año pasado y la tercera más alta registrada.
Las alternativas a los antibióticos se consideran a menudo demasiado costosas. Sin embargo, en términos de retorno de la inversión, las buenas alternativas a los antibióticos pueden aportar mucho más que el tratamiento de la enfermedad.
A pesar de los esfuerzos mundiales por reducir el uso de antimicrobianos en los animales de cría, los expertos proyectan que el uso aumentará en los próximos 15 años si no se toman medidas.
La reducción sostenible de los antibióticos en los cerdos y las aves de corral requiere la optimización de múltiples factores exclusivos de cada especie. Los programas desarrollados por MSD Animal Health están diseñados para apoyar los esfuerzos para reducir el uso de antibióticos sin sacrificar la rentabilidad.
La compleja cuestión de la resistencia a los antimicrobianos es ahora un desafío de One Health que requiere estrategias y medidas coordinadas a nivel mundial. Un exitoso programa de aplicación de productos a base de algas ha dado algunos resultados prometedores.
