Es importante preservar el comportamiento natural de un animal para mantener un rendimiento óptimo. Se ha demostrado que una solución neurosensorial que modula el mensaje del estrés directamente en el cerebro limita el impacto negativo del estrés al mejorar la flexibilidad de los animales al tiempo que se enfrentan a los desafíos del medio ambiente.
El estrés térmico en la producción animal es un problema mundial, que se produce constantemente en los países tropicales y a menudo en los países templados durante la temporada de verano. Este fenómeno tiene un impacto negativo en la producción animal, ya que disminuye la comodidad de los animales y penaliza su rendimiento. El estrés por calor se produce cuando un animal ya no es capaz de eliminar de forma natural el exceso de calor corporal. La acumulación de calor es causada por las temperaturas externas y un alto nivel de humedad relativa, que sobrepasa la capacidad fisiológica de termorregulación de los animales – también conocida como evapotranspiración.
Aditivos sensoriales para promover un «Mejorestar»…
Basado en sus 3 áreas de especialización:
- el fitogénico
- galenic
- enfoques cerebrales
Phodé desarrolló una solución neuro-sensorial llamada VeO. Este producto, compuesto principalmente por un extracto específico de la familia de las rutáceas, modula las señales de mensajes de estrés en el sistema nervioso central. Como resultado, los animales que perciben estrés ambiental, como el estrés por calor, son capaces de adaptarse más rápidamente a la situación. En otras palabras, durante los períodos de estrés, se observan menos cambios en su comportamiento, como la ingestión de alimentos o la interacción social.
Los resultados observados en los pollos de engorde
En los países tropicales, los pollos de engorde reducen naturalmente su ingesta de alimentos, especialmente en las tardes calurosas, a fin de reducir la termogénesis. Como la termogénesis inducida por la dieta se produce cuatro horas después de la ingesta de alimentos, algunos agricultores dejan de alimentar a las aves por la mañana para evitar la termogénesis de la tarde. En esas pautas de alimentación, se espera que las aves compensen esta falta de consumo a la mañana siguiente. Sin embargo, a menudo se observa que a medida que disminuye el consumo global de alimento, también lo hace la tasa de crecimiento. El impacto económico del estrés por calor en los pollos de engorde se estima entre 0,15 y 0,25 dólares por ave.
Figura 1 – Patrón de alimentación diaria de los pollos de engorde de 30 a 35 días de edad (%).
En una granja experimental de Filipinas (34-36°C, Rh >80%), 20.000 pollos de engorde se dividieron en 2 grupos (5 grupos de réplica de 2.000 pollos de engorde). Las condiciones de calor fueron particularmente intensas entre las 12:00 y las 16:00 horas (Figura 1). El grupo VeO mostró una ingesta de alimentos más alta y estable, especialmente en condiciones de calor. El ratio de conversión alimenticia del grupo suplementado también se vio afectado positivamente (-4%). También se observó una mayor ingesta de agua durante el período de calor, lo que pone de relieve la adaptación del comportamiento de las aves.
Como se demostró anteriormente en Filipinas, la solución permitió una mejor ingesta de alimentos en condiciones de calor. Por lo tanto, la tasa de crecimiento también tiene un impacto positivo. En 4 granjas comerciales en México, los animales del grupo VeO tuvieron una ganancia de peso diaria acumulada significativamente mayor (p<0,001) (+8,8%) en comparación con el grupo de control (55,4 g de ave diurna vs 50,9 g de ave diurna).>
Resultados observados en cerdas lactantes
La temperatura ideal para las cerdas en lactancia es de 18-20°C mientras que para los lechones recién nacidos es superior a 30°C. Teniendo en cuenta estas cifras, Phodé afirma que las cerdas se enfrentan a un estrés por calor durante el período de lactancia que afectará a su capacidad de consumo de alimentos. En efecto, se ha demostrado que a temperaturas superiores a 25°C, la ingesta de alimentos de una cerda comienza a verse muy afectada (-385 g/día/cerda en comparación con 18°C) y este impacto sigue aumentando después de 27°C (-923 g/día/cerda). El impacto económico del estrés por calor en las cerdas en lactancia se estima en 120 a 330 dólares por año/cerda. En varios ensayos realizados en diferentes países (Figura 2), los grupos de VeO mostraron una mayor ingesta de alimentos para las cerdas en lactancia en unos 170 g a 820 g adicionales por día y por cerda. Los beneficios dependían de la gravedad del estrés. Centrándonos en el ensayo nº 3 y en el ensayo nº 4, la mayor ingesta de alimento para cerdas generó un mejor aumento de peso de la camada desde el nacimiento hasta el destete (+3,5 kg/camada de destete y +4,3 kg/camada de destete).
Figura 2 – Consumo de alimento de las cerdas lactantes.
Los resultados observados en las vacas lecheras
En las vacas lecheras, la intensidad del estrés térmico puede estimarse mediante el índice de humedad relativo a la temperatura (THI). El umbral del THI de confort está en 68 (T 24,5°C, HR 15% o T 22°C, HR 45%). El impacto económico del estrés por calor en las vacas lecheras se estima entre 32 y 66 dólares por vaca lechera durante un mes de ordeño. En un ensayo realizado en Portugal (THI=80), la relación entre el THI y la producción de leche se investigó utilizando dos grupos de vacas lecheras (53 multíparas con 56,5 días en la leche y 76 primíparas con 150,3 días en la leche).
Los grupos cuyas dietas fueron complementadas con la solución mostraron un mayor rendimiento de leche de +2,6% para las vacas multíparas (Control=40,4 litros/vaca/día vs. VeO=41,5 litros/vaca/día) y +2,3% para las vacas primíparas (Control=30,3 litros/vaca/día vs. VeO=31,0 litros/vaca/día). Bajo un estrés de calor moderado, el VeO ayuda a mantener el rendimiento de la leche conservando el comportamiento normal de alimentación y de bebida.
Un modo de acción cerebral
Para concluir, Phodé no considera a un animal como una asociación de sistemas o unidades fisiológicas, sino más bien como una entidad única integrada en su entorno, formando un sistema totalmente equilibrado. La solución de Phodé da al animal el poder de actuar para su mejor ser y por lo tanto para un mejor rendimiento.
Referencias disponibles previa solicitud
Autores: Aurélie Auvray, Guillaume Desrousseaux y Jean-François Gabarrou, Phodé, Francia
