Materias primas

El futuro de los piensos podría ser la proteína microbiana

Una compañía danesa está usando metano como materia prima para las proteínas de una sola célula. El resultado: una fuente de proteína sostenible que es comparable con la harina de pescado de alta calidad. Los datos de varios ensayos clínicos muestran claramente los beneficios. Ahora está a todo vapor con la ampliación y la ruta hacia el mercado.





La unión de micotoxinas de amplio espectro

Los aglutinantes de micotoxinas son una herramienta valiosa para ayudar a reducir los efectos nocivos de las micotoxinas y prevenir la pérdida de rendimiento en la producción ganadera. Extensas pruebas de laboratorio han demostrado los avances realizados y los aumentos significativos en su eficacia.


Monitoreo de los niveles de micotoxinas en la cosecha francesa

A pesar de todos los esfuerzos realizados para prevenir y controlar la producción de micotoxinas (variedades resistentes, mejora de las prácticas agronómicas, etc.), siguen existiendo muchos problemas tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados. Aquí se examina la situación en Francia.



Micotoxinas: Controlar lo impredecible

Las micotoxinas producen una amplia gama de efectos adversos y tóxicos en los animales, lo que afecta a su salud general y a su productividad. Esto, a su vez, tiene un efecto sustancial en la economía de las granjas. En esta edición especial se destacan los progresos realizados por quienes, dentro del sector ganadero, se centran en la mitigación de las micotoxinas, con especial atención al análisis y las soluciones.


Alimento extruido gelatinizado: ¿Importa?

La gente a menudo se refiere al almidón de los piensos como «gelatinizado» durante la extrusión. Nosotros argumentamos que esto es falso. Si no entendemos las diferentes formas en que los almidones pueden ser cocinados, entonces malinterpretamos aspectos fundamentales de nuestro alimento y su rendimiento.