El potencial genético de las aves de corral ha aumentado constantemente. Sin embargo, el rendimiento de la cría sigue estando por debajo del potencial prometido por los criadores, aunque el control de los parámetros de cría -alimento, medio ambiente, condiciones de salud, etc.- nunca ha sido mejor.
Los productores avícolas, que cambian el tipo de fuente de sodio, pueden ahorrar en el coste de los piensos y optimizar el rendimiento. En este artículo se comentan algunos ensayos.
La nutrición con aminoácidos tiene funciones cruciales en el metabolismo con una influencia notable en la salud de los animales, la fertilidad y el estado oxidativo e inflamatorio. Puede ayudar a los animales lecheros a superar los desafíos y el estrés durante todo el período de lactancia, incluida la fase de transición.
Es un concepto bastante simple; las aves más sanas son más eficientes en convertir el alimento en ganancia. Este es un hecho extremadamente importante que pocos pueden permitirse el lujo de pasar por alto, ya que el alimento es casi el 70% del costo de criar un pollo de engorde comercial. Aunque el costo del alimento puede subir o bajar, siempre representará el mayor costo de los insumos en la producción avícola comercial.
La microbiota intestinal tiene una importancia fundamental para la salud del huésped, porque ayuda a mantener la homeostasis intestinal. Por lo tanto, es importante entender mejor la relación entre la microbiota y la salud animal.
Las investigaciones han demostrado que la combinación de una proteasa y un probiótico del bacilo de múltiples cepas mejora la digestibilidad de la energía y la proteína en los cerdos de engorde, lo que conduce a un aumento del crecimiento y de la eficiencia de la alimentación, así como a una reducción de las emisiones de amoníaco.
La producción de huevos se está moviendo cada vez más rápido debido a una mayor conciencia del bienestar animal. En los últimos 10 años, los productores de huevos han visto grandes cambios en la forma en que las gallinas ponedoras son manejadas y asignadas en las granjas. Ya es bien aceptado que la producción de huevos en jaulas pronto será una cosa del pasado en Europa. Además, la práctica de recorte de pico ha visto sus días como más y más países de la UE ya lo han prohibido o están en proceso de hacerlo.
En todo el mundo, el deseo de los consumidores de tener una producción animal de alta calidad y libre de antibióticos se ha convertido en una mentalidad general. Un potencial que se ha pasado por alto para ayudar en este concepto es el propio sistema inmunológico del animal.
Las lisolecitinas han demostrado ser una solución rentable para mejorar la emulsificación de la grasa, la digestión de la grasa y la absorción de nutrientes en pollos y lechones. También se ha demostrado que es muy beneficiosa para la lubina.
En la producción de alimentos, el término libre de antibióticos (ABF) se ha convertido en un tema importante. ¿Pero qué queremos decir con esto y cuándo podemos etiquetar un producto como libre de antibióticos? Esta es una guía rápida de algunos de los términos utilizados en la industria y cómo interpretarlos.
