En la reunión de su Asamblea General celebrada el 15 de marzo, el IPIFF, la organización paraguas europea que representa los intereses de los productores de insectos para alimentos y piensos, expuso sus prioridades de política para 2017 y más allá.
Tras la luz verde dada por los Estados miembros de la UE sobre el uso de las proteínas de insectos como alimento para peces en Europa, el IPIFF se compromete a ayudar a los productores de insectos en la aplicación de la legislación, que se aplicará a partir del 1 de julio de 2017.
El IPIFF se ocupa, en particular, de la elaboración de un documento de orientación en el que se documentan las mejores prácticas en materia de calidad e higiene de la producción de insectos. Se prevé que la finalización del proyecto se producirá a finales de 2017. De cara al futuro, el IPIFF también está examinando opciones para ampliar las oportunidades de reglamentación sobre el uso de insectos como alimento para animales. Más concretamente, los miembros del IPIFF creen que, a medio plazo, los insectos podrían ser una adición importante en los piensos para las especies avícolas y porcinas.
El uso seguro de unos pocos sustratos de «alto grado»…
Además, los productores de insectos de la UE reconocen el potencial de los insectos para ofrecer soluciones de reciclaje de determinados residuos procedentes de la cadena agroalimentaria. En este contexto, el IPIFF aboga por la ampliación de las investigaciones científicas sobre el uso seguro de unos pocos sustratos de «alta calidad» que actualmente no están autorizados como materia prima para los insectos en Europa: entre ellos se encuentran, por ejemplo, antiguos alimentos que contienen carne y pescado y residuos de cocina. Su autorización como piensos para insectos podría preverse en el futuro, si la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria garantiza que no entrañan riesgos para la seguridad.
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harina de insecto
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Proceso de solicitud de apoyo
En lo que respecta a los insectos para aplicaciones alimentarias, el IPIFF se compromete a ayudar a los productores de insectos en la aplicación de la legislación de la UE sobre nuevos alimentos. El texto exige que los productores de insectos presenten una solicitud plenamente documentada a las autoridades públicas de la UE, con el fin de autorizar sus productos como alimentos en el mercado europeo. A tal fin, el IPIFF ofrece su apoyo para ayudar a los productores a cumplir estos procedimientos, en colaboración con las partes interesadas que representan los intereses de las empresas productoras de insectos. Mientras tanto, los miembros del IPIFF piden que se apliquen efectivamente las medidas transitorias previstas en la legislación sobre nuevos alimentos. Desde el punto de vista del IPIFF, todos los productores de insectos que cumplen la legislación alimentaria de la UE deberían beneficiarse de esta posibilidad concedida por el legislador.
Se planea una importante conferencia sobre insectos
Por último, el IPIFF se enorgullece en anunciar la organización de una gran conferencia sobre «Insectos para alimentos y piensos» para finales de año. El objetivo de la conferencia es hacer un balance de los actuales avances en materia de reglamentación del sector y explorar las oportunidades futuras de las cadenas de valor de los insectos y los productos agroalimentarios de la UE. Esta conferencia debería tener lugar en noviembre de 2017 (fecha exacta por confirmar).
