Nuevas proteínas

Nuevas proteínas 20 febrero 2020

Los insectos que crecen en los residuos de alimentos son seguros para su uso en la alimentación animal

Las larvas de la mosca soldado negra, las larvas de la mosca doméstica, los gusanos de la harina y los pequeños gusanos de la harina que se cultivan en los residuos de alimentos pueden, bajo ciertas condiciones, ser usados de forma segura como ingrediente para la alimentación animal. Esta es la conclusión de un estudio de la Oficina de Evaluación e Investigación de Riesgos (BuRO) de la Autoridad Holandesa de Seguridad de los Alimentos y Productos de Consumo (NVWA).

Nuevas proteínas 22 enero 2020

Convertir los residuos de los piensos en proteínas de ave

Las empresas de piensos están luchando por aprovechar al máximo una fuente de proteínas aún sin explotar para el ganado: los insectos. Pueden tomar los residuos de alimentos y convertirlos en un pienso, pero la regulación y la comercialización siguen siendo barreras para su uso generalizado, como explicó recientemente el ex ejecutivo de MultiBox James White.

Nuevas proteínas 18 septiembre 2019

Rabobank: La industria de los alimentos para acuicultura necesita pensar fuera de la caja

Tras años de crecimiento, la industria de los piensos acuáticos está experimentando una desaceleración, con un exceso de capacidad cada vez mayor en casi todos los mercados clave del mundo. La industria de los alimentos para el agua necesitará pensar de forma innovadora para encontrar un nuevo crecimiento, según Rabobank en el último informe de investigación «Cómo tener éxito en los alimentos para el agua»: La industria de los piensos debe ser el motor del cambio en la acuicultura».