La lubina europea es un pez carnívoro que se sabe que depende en gran medida de la inclusión de harina de pescado en su dieta. ¿Pero es esto realmente cierto? Las pruebas con la harina de insectos muestran algo diferente.
La creciente demanda de carne -incluidos el pollo, el cerdo y la carne de vacuno- en Camboya ha impulsado un aumento de las importaciones de granos secos de destilación con solubles (DDGS) de los Estados Unidos (EE.UU.).
La trucha, alimentada con piensos que contienen harina de insectos se vende ahora a los consumidores franceses a través de Auchan, un minorista francés.
La preocupación por el surgimiento de la resistencia a los antibióticos exige tecnologías innovadoras como alternativa a los antibióticos para apoyar la salud de los animales. La tecnología de polisacáridos sulfatados de algas marinas (Olmix MSP) ofrece un apoyo específico.
Los sectores de las algas y los insectos piden un amplio Plan de Proteínas de la UE dirigido a «nuevas» fuentes de proteínas.
Como en todos los sectores emergentes, la industria de las proteínas de los insectos se enfrenta a algunos desafíos. En el documento de visión del IPIFF sobre el futuro del sector de los insectos hacia 2030 se publican tres importantes.
La empresa holandesa de piensos Agrifirm anuncia una colaboración con el productor de insectos Protix que dará lugar a la puesta en marcha de varias iniciativas nuevas que utilizan ingredientes basados en insectos de Protix.
El sector europeo de los insectos tiene potencial para contribuir a una cadena de valor competitiva y sostenible. Para ello, la legislación de la UE sobre el uso de insectos en la alimentación animal es fundamental.
Las algas marinas contienen «polisacáridos sulfatados», componentes que no se encuentran en las plantas, la levadura o las microalgas. Sin embargo, los animales reaccionan bien a ellos. Combinando polisacáridos sulfatados de algas verdes y rojas, una nueva estrategia ha visto la luz que puede ayudar a los cerdos destetados en programas sin antibióticos.
Puede ser posible alimentar a la creciente población de manera sostenible, según un nuevo estudio. Los autores proponen un conjunto de medidas para que esto funcione.
